저녁메뉴11 [용산 맛집] 을지로 핫한 맛집이 용리단길에, '대림국수' 점심 방문기 안녕하세요. 오늘은 용리단 길에서 핫플로 자리 잡은 대림국수를 방문한 이야기를 포스팅해보겠습니다. 저녁에도 방문해 봤는데 저녁 방문기는 따로 포스팅하도록 하겠습니다. 대림상가에 자리 잡은 대림국수 힙지로로 유명해진 을지로에 가면 다양한 상가들이 있습니다. 그중에는 세운상가가 가장 익숙한데요. 그 라인에 길게 자리 잡은 상가가 또 하나 있습니다. 바로 대림상가입니다. '다시 세상의 기운이 모이다'라는 뜻으로 '다시 세운 프로젝트'로 세운상가가 변하기 시작했고, 젊은이들이 몰리기 시작했습니다. 세운상가 바로 옆에 자리 잡은 대림상가도 덩달아 변모했는데, 실제로 가보시면 레트로 한 감성의 카페와 식당들이 즐비하고, 젊은이들이 많이 몰려드는 것을 확인할 수 있습니다. 대림, 세운상가에 다녀온 이야기는 별도로 포.. 2021. 11. 5. [서울 가 볼만한 곳] 한강 자전거(따릉이) 라이딩 / 서울 식물원 / 공항 칼국수 화창한 날에는 자전거 라이딩 코로나 사태가 인류에게 미치는 영향은 부정적인 것이 대다수지만, 긍정적인 효과를 꼽자면 인간의 활동이 줄어들면서 그동안 망가졌던 자연이 조금이나마 회복되었다는 것 일 것입니다. 중국에서 공장의 가동이 제대로 되지 않고 그 결과로 한반도에 미세먼지가 코로나 이전보다는 많이 줄어들었습니다. 날씨가 화창하고, 할일이 없다면, 그리고 서울 한강 근처에 살고 계시다면, 한강으로 자전거를 끌고 나가보는 것은 어떨까요? 하지만, '나는 자전거가 없다.' 하시는 분들은, 공유 자전거 '따릉이'를 타보시는 것을 추천드립니다. 따릉이는 서울시에서 누구나 쉽게 이용할 수 있도록 운영하고 있는 공유자전거 이름인데요, 3개월 6개월 1년 정기권도 있지만 하루 이용권도 있으니 쉽게 이용할 수 있습니다.. 2021. 10. 31. [맛집] 천호동/성내동/강동구청 맛집 활어회 맛집 '회랑 구이랑' 활어회 vs 숙성회 활어회는 말 그대로 살아있는 활어를 바로 회로 뜨는 것을 말합니다. 반면 숙성회는 피와 내장을 제거하고 깔끔하게 손질한 생선을 한동안 저온에서 숙성해서 뜨는 회를 말합니다. 어릴 적부터 회는 활어회만 있는 줄 알고 있었는데, 최근 숙성회집들이 많이 생겨나면서 숙성회를 찾는 사람들도 많아지고 있습니다. 당연히 활어로 뜬 회가 신선도 측면에서 좋기때문에 더 맛있을 것이라는 생각이 들고, 죽은 생선의 살을 먹는 숙성회는 그 신선도가 떨어질 것이라는 생각이 들게 됩니다. 활어회는 쫄깃한 식감이 매우 좋습니다. 우리나라에서 생선회는 아직도 활어회를 더 많이 찾는 것 같습니다. 반면, 숙성회는 저온에서 숙성을 하기 때문에 이노신 작용이 일어나 감칠맛을 더하게 됩니다. 하지만 활어회의 쫄깃함은 기.. 2021. 10. 23. 이전 1 2 3 다음
