Eat/성동구 동대문 맛집3 [왕십리 맛집] 최고의 돼지고기 맛집 '땅코 참숯구이' 안녕하세요. 오늘은 돼지고기 맛집 땅코 참숯구이를 포스팅 해보겠습니다. 땅코숯불 구이는 제가 가본 돼지고기구이집 중 거의 가장 맛있었던 집입니다. 그만큼 강추하는 맛집입니다. 땅코는 갈때마다 항상 대기 인원이 있어서 여유를 가지고 가시는 것을 추천합니다. 저희는 기다리는 동안 옆에 있는 순대국집에서 가볍게 한잔하고 들어갔습니다. 위치 땅코참숯구이는 왕십리역 10번 11번 출구로 나와서 행당시장의 골목에 위치해 있습니다. 왕십리역은 환승이 많고 역이 크고 복잡하기 때문에 정신일 바짝 차리고 길을 찾으셔야 합니다. 메뉴와 가격 땅코참숯구이는 고기가 좋은 만큼 가격은 조금 있는 편입니다. 저희는 목살과 삼겹살을 주문했습니다. 목살 : 18,000원 (200g) 삼겹살 : 18,000원 (200g) 갈매기살 :.. 2022. 6. 18. [금호 맛집] 좋은 날엔 좋은 음식 '노바 일식' 안녕하세요? 오늘은 좋은 일이 있을 때 종종 가는 금호 맛집 '노바 일식'을 포스팅해보려 합니다. 참치는 어떤 생선? 참치는 어렸을 때 캔으로 먹었던 기억이 많이 있습니다. 찌개에 넣어 먹고, 계란말이에 넣어먹고, 맨밥에는 고추참치, 야채참치, 짜장 참치 등 여러 가지 참치를 맛있게 먹은 기억이 있어서 좋아하는 식재료중 하나입니다. 나이가 들고나니 참치 하면 비싼 안주로 더 먼저 생각이 나게 되고, 참치를 누가 쏜다거나 하면 좋은 일이 있거나 기분이 좋다는 것을 알 수 있습니다. 유명 먹방 유튜버 쯔양님의 영상을 보니 국내에서도 참치양식을 하고 있는 것 같습니다. 참치양식이 활성화된다면 비싼 참치를 더 저렴한 가격에 마음껏 먹을 수 있는 날이 올 수 있겠네요. 참치는 일반적으로 다랑어와 새치류를 부르는 .. 2021. 10. 27. [성수 맛집] 극강의 예약 난이도를 자랑하는 성수동 맛집 '바위파스타바' 방문기 안녕하세요. 오늘은 생면 파스타 오마카세로 이름을 날리고 있는 바위파스타바에 다녀온 후기를 포스팅해보겠습니다. 생면 vs 건면 파스타 면의 종류에는 생면, 그리고 건면이 있습니다. 일반적으로 생면이라고 하면 건면보다 좋고 맛있을 것 같은 생각이 드는데, 꼭 그렇지만은 않은가 봅니다. 생면이어도 재료가 좋지 않거나 대형 공장에서 납품받아서 쓰는곳이 많은데요. 이번 포스팅 대상인 바위파스타는 주문하는 즉시 면을 뽑는 것부터 요리가 시작되어서 그 맛을 충분히 살려줍니다. 생면의 특징은 계란이 들어가고 말리는 과정이 없어서 식감이 대체적으로 부드럽고 색깔도 노란빛이 감돌게 됩니다. 그리고 반죽할 때 소금을 넣기 때문에 먹을 때 짜다는 느낌이 들 수 있습니다. 그렇기 때문에 소스와 면의 조화를 즐기는 것을 좋아하.. 2021. 10. 22. 이전 1 다음
