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안녕하세요. 맛집 블로거입니다 :) 요즘 날씨가 너무 좋아서 와이프와 함께 나들이를 다녀왔어요~ 점심으로 뭘 먹을까 고민하다가 오랜만에 돈가스가 먹고 싶어서 근처 맛집을 검색해 봤는데요. 마침 저희가 있던 곳에서 가까운 곳에 유명한 곳이 있더라고요? 그래서 바로 방문해 봤답니다 ᄒᄒ
Hello. I'm a food blogger :) The weather has been so nice lately, so my wife and I went for a little outing. We were contemplating what to have for lunch, and after a while, we both felt like having some tonkatsu. I searched for a nearby restaurant, and luckily, there was a famous one close to where we were. So, we decided to give it a try ᄒᄒ
트와이스도 다녀간 홍대 돈까스 맛집
홍대 돈까스 가츠신은 유명 아이돌 그룹 트와이스 멤버 쯔위랑 지효가 다녀가서 더욱 화제가 된 곳이에요.
저도 연예인 사인 보니까 왠지 모르게 신기하더라고요.
유명인사뿐만 아니라 일반 손님들 사이에서도 입소문 자자한 거 보니 확실히 인기 있긴 한가 봐요.
Gatsujin in Hongdae is a place that gained even more attention because it was visited by famous idol group TWICE members Tzuyu and Jihyo. Seeing the celebrity signatures was fascinating for me too. It seems to be quite popular not only among celebrities but also among regular customers, judging by the word of mouth.
수제로 만든 100% 제주산 돼지고기 사용
매장 한쪽 벽면에는 원산지 표기판이 붙어있는데요.
돼지고기뿐 아니라 쌀 김치 모두 국내산 재료만을 취급한다고 하니 안심됐어요.
원산지 증명서도 당당하게 걸어놨던데.. 정직하게 장사하는 모습 보기 좋았답니다.
One side of the restaurant's wall has origin labels. It was reassuring to know that they handle only domestic ingredients, not only for pork but also for rice and kimchi. They proudly displayed origin certificates, and seeing their honest business practices was pleasing.
밑반찬과 소스가 다양해서 좋음
기본 반찬으로는 깍두기 단무지 된장국 나와요.
그리고 개인별로 와사비, 특제소스 준비해 주는데 취향껏 골라 먹을 수 있다는 점이 장점이었어요.
전 평소엔 매운 음식 못 먹는데 이상하게 돈가스 먹을 때만큼은 고추냉이 곁들여 먹는 게 그렇게 맛있더라고요.
느끼함 잡아주면서 톡 쏘는 맛이 매력적이에요.
그리고 식전에 나오는 떡볶이는 옛날 학교 앞에서 먹던 그 맛이어서 너무 맛있었습니다.
떡볶이 맛집 인정입니다. 이것만 따로 팔면 좋겠어요.
They serve kimchi, pickled radish, and miso soup as basic side dishes. Additionally, they provide wasabi and a special sauce individually, allowing you to choose according to your preference, which is a great advantage. Although I usually can't handle spicy food, strangely, having gochujang with tonkatsu makes it taste so delicious. The combination of richness and a sharp kick is quite charming. Moreover, the tteokbokki served before the meal brought back the nostalgic taste of the tteokbokki I used to eat in front of the old school. It was so delicious. I acknowledge it as a tteokbokki hotspot. It would be great if they sold it separately.
양배추 샐러드 많이 줘서 좋음
아삭아삭한 식감 살아있는 신선한 양배추 샐러드도 수북하게 쌓아줘서 좋았어요.
식전에 입맛 돋우기 좋았고 고기 먹다가 살짝 느끼하다 싶을 때 먹어주면 입안 싹 정리되는 느낌이었답니다.
돈가스 먹다 보면 항상 야채 부족했는데 여긴 넉넉하게 챙겨주셔서 대만족스러웠어요.
The crisp and fresh cabbage salad with a lively crunch was delightful. Piling it up generously before the main course was excellent for stimulating the appetite. When the meat got a bit heavy, having a bite of the salad helped to refresh the palate. I always felt there wasn't enough vegetables when having tonkatsu, but here they provided plenty, making it very satisfying.
새우튀김 크기가 커서 만족스러움
홍대 돈가스 전문점 가츠신에서는 사이드 메뉴로 왕새우 튀김 주문할 수 있는데요.
크기가 손바닥만큼 크고 통통해서 먹을 게 많더라고요.
바삭바삭한 튀김옷 속 탱글탱글한 새우 살 가득 차있어서 맛있게 먹었답니다.
At the Hongdae tonkatsu specialty restaurant Gatsujin, you can order king prawn tempura as a side dish. The prawns are as big as the palm of your hand, and they are plump, providing a substantial amount to enjoy. The crispy coating outside and the juicy prawn inside made it a delicious treat.
고기 두께가 두툼하고 식감이 부드러움
제주 흑돼지 등심 돈카츠는 국내산 돼지고기를 사용했기 때문에 잡내 전혀 나지 않았고 육질이 굉장히 연했어요.
두께가 두툼하지만 퍽퍽하지 않고 씹으면 씹을수록 고소한 육즙 흘러나와 감칠맛 최고였답니다.
The Jeju black pork loin tonkatsu used domestically sourced pork, so there was no unpleasant odor, and the meat texture was incredibly tender. Despite its thickness, it wasn't tough at all. The more you chew, the more rich and savory juices flow out, creating an excellent and flavorful experience.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 홍대 돈까스
돈까스 튀길 때 기름 재사용하면 눅눅하고 기름진 맛 나는데 여기는 매일 새로운 기름으로 교체한다고 해요.
그래서인지 느끼함 하나 없고 담백하니 맛있더라고요.
소스 찍어 먹지 않아도 될 만큼 간이 짭짤하게 배어있어 그냥 먹어도 맛있답니다.
They mention here that they change the oil daily, so there's no lingering greasiness or oily taste that often comes from reusing oil when frying tonkatsu. As a result, it tasted clean and delicious, without any heaviness. The seasoning is well-balanced, with a slightly salty taste, making it enjoyable even without dipping it in sauce.
치즈 듬뿍 들어간 치즈까스 강추
수제 치즈까스는 모짜렐라 치즈 아낌없이 팍팍 넣어주셔서 쭉쭉 늘어나는 비주얼 장난 아니었어요.
고소한 풍미 가득한 치즈랑 두툼한 살코기 환상궁합 자랑하는 데다 포만감 대박이더라고요.
쭉쭉 늘어나는 치즈 보면 시각적 즐거움까지 선사해 줘서 눈호강 제대로 했답니다.
여러분도 오늘 점심은 맛있는 돈까스 어떠세요? 그럼 지금까지 합정역 맛집 가츠신이었습니다.
The handmade cheese katsu was no joke, with an abundance of mozzarella cheese generously stuffed, creating a visually delightful and stretchy experience. The harmonious combination of rich, flavorful cheese and thick pork meat was fantastic, and it provided a satisfying feeling of fullness. The stretching cheese not only tasted great but also added a visual pleasure, making it a feast for the eyes. How about treating yourself to a delicious tonkatsu for lunch today? That concludes our introduction to Gatsujin, a delicious restaurant near Hapjeong Station.
