안녕하세요. 맛집블로거입니다. 요즘 날씨가 더워서 그런지 입맛도 없고 자꾸 자극적인 음식만 찾게 되는데요. 얼마 전 친구의 추천으로 다녀온 곳이 있는데 너무 맛있어서 여러분들께도 소개해드리려고 해요!
Hello. I'm a food blogger. These days, perhaps because of the hot weather, I find myself craving for spicy and stimulating foods. Recently, I visited a place recommended by a friend, and it was so delicious that I want to introduce it to all of you!
순대 전문점 맛있는 음식점
이번에 친구랑 같이 공덕역 근처에 순대볶음 먹으러 갔는데 진짜 맛있었거든요.
오픈한 지 얼마 안 된 식당인데 사람이 꽤 있었던 이유를 알 것 같더라고요.
공덕역 헤링턴스퀘어 1층에 있는 순대실록이라는 곳을 갔었는데 예전에 혜화에서 가본 순대실록의 체인점인 것 같더라고요.
I went to eat sundae stir-fry near Gongdeok Station with my friend this time, and it was really delicious. Even though it hasn't been open for long, there were quite a few people, and I think I know why. We went to a place called "Sundae Silrok" on the 1st floor of Herington Square near Gongdeok Station, and it seemed to be a chain restaurant of the Sundae Silrok I visited in Hyehwa before.
깔끔한 인테리어의 매장 분위기
매장 내부 넓고 쾌적해서 편하게 식사하기 좋았어요.
또 테이블마다 간격 넓어서 요즘 같은 시국에 안심되더라고요.
분위기도 시끄럽지 않고 아늑하니 모임장소나 회식장소로도 좋을 듯하네요.
The interior of the store was spacious and comfortable, making it easy to enjoy our meal. Also, there was ample space between tables, which was reassuring in times like these. The atmosphere was not noisy but cozy, making it suitable for gatherings or company dinners.
밑반찬으로 나오는 깍두기 김치가 맛있음
순대실록 여긴 기본 반찬으로 깍두기 나오는데 요게 또 그렇게 맛있더라고요.
제가 원래 식당 가면 김치 잘 안 먹는 편인데 여기는 직접 담그신 건지 감칠맛 나면서 시원한 게 제 입맛에 딱이었어요.
At 순대실록, they serve kimchi as a basic side dish, and it was surprisingly delicious. I'm usually not a big fan of kimchi when dining out, but the kimchi here had a refreshing taste with a hint of richness, which suited my palate perfectly.
부추 무침도 별미
그리고 싱싱한 부추무침도 주시거든요.
이게 그냥 먹어도 맛있지만 철판에 올려서 숨 살짝 죽여 먹으면 꿀맛이에요.
간도 세지 않아서 담백한 맛 그대로 즐길 수 있었답니다.
And they also serve fresh chive salad. It's delicious on its own, but when you grill it lightly on the iron plate, it becomes even more delightful. The seasoning is not too strong, so you can enjoy the mild and savory taste as it is.
매콤한 맛이 매력적인 순대 볶음
오늘의 메인요리는 매콤한 순대볶음입니다.
어렸을 때 안양 중앙시장의 순대볶음골목을 자주 갔었는데요, 그 맛이 생각나더라고요.
어렸을 때는 자주 먹었는데 요즘엔 시간이 없어서 못 갔거든요.
오래간만에 먹으니까 더 맛있더라고요.
Today's main dish is spicy stir-fried blood sausage. When I was young, I used to visit the blood sausage alley in Anyang Jungang Market often, and I remembered its taste. I used to eat it frequently when I was young, but these days I don't have time to go. It was even more delicious after a long time.
서비스로 국물 제공
여긴 특이하게 순댓국 국물을 서비스로 주더라고요.
국물 요리 좋아하는 저로서는 완전 땡큐였죠.
메인 음식 나오기 전에 밥 말아서 김치 얹어 먹으니 든든하니 좋았어요.
국물만 주시는 게 아니고, 속도 실한 순대가 여러 덩이 들어있어서 순대볶음 먹기 전에 먼저 소주 한잔 할 수 있어 좋았어요
Here, uniquely, they also serve complimentary blood sausage soup broth. As someone who loves broth dishes, I was really grateful for it. Before the main dish arrived, I wrapped the rice, added some kimchi, and enjoyed it. It was satisfying and comforting. They not only provide the broth but also include several pieces of hearty blood sausage in it, so it was nice to have a shot of soju before diving into the stir-fried blood sausage.
청양 고추 하나씩 곁들여 먹으면 꿀맛
순대는 그냥 먹어도 맛있지만 같이 나온 청양고추 곁들여서 깻잎에 싸 먹는 게 별미예요.
아삭아삭 씹히는 식감이랑 향긋한 깻잎향 더해져서 입안 가득 행복함이 느껴져요.
아주머니한테 매워서 많이는 못 먹으니 한 개만 달라고 말씀드렸더니 한개 주셨어요.
보통은 여러 개 주시는데 한 개만 주셔서 더욱 좋았습니다.
The blood sausage is delicious on its own, but it becomes even more delightful when wrapped in perilla leaves along with the accompanying green chili. The crunchy texture and fragrant aroma of the perilla leaves add to the happiness filling your mouth. I asked the ajumma for just one because I couldn't handle too much spiciness, and she kindly gave me one. Usually, they give out several pieces, so receiving just one was even better.
마무리 볶음밥은 필수
모든 행복은 탄수화물로부터 나온다고 했던가요.
맛있는 양념에다가 밥 볶아 먹는 건 국룰이죠.
배불러도 계속 들어가는 마성의 맛이에요.
오늘은 제가 좋아하는 순대로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳을 소개해드렸는데요. 여러분도 꼭 한번 방문하셔서 맛있는 식사 하고 오시길 바랍니다 :)
They say all happiness comes from carbohydrates, don't they? Stir-frying rice with delicious seasoning is a must-do ritual. Even when you're full, you keep going back for more, enchanted by its addictive taste. Today, I introduced a place where you can enjoy various dishes made with my favorite blood sausage. I hope you'll visit there sometime soon and have a delicious meal!
